2023年度 初級講座 募集
・2023年 初級講座 土曜クラス
中級講座 日曜クラス
※随時受付中です。（定員になり次第締め切らせていただきます。）
年度の途中からでも、いつでも始められまず。
ただし試験は年に一度のみですので、全カリキュラム終了後の受験となります。
定 員
各クラス ８名
カリキュラム数
18カリキュラム（36時間）＋試験対策
授業日時
10：00～12：00 13：30～15：30
講座費用
入学金 3,000円+税（3,300円税込）
初級講座授業料（材料費込） 114,000円+税（125,400円税込）
補講日（別途日程設定の場合） 1カリキュラム2,000円+税（2,200円税込）
初級講座テキスト代 5,000円+税（5,500円税込）
初級ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ認定試験/受験料・認定料 別途（資格認定の際にＪＨＳに納付）
日 程
初級講座 土曜日クラス
中級講座 日曜日クラス
※詳しい授業内容についてはお問い合わせ下さい。
初級講座の内容より、一部ご紹介
ハーブティーの入れ方・ブレンド法・効能について学びます。初めてのハーブも香りをかいで、味わって、名前を覚えていきます。
作ったハーブチーズでベーグルサンド作り エディブルフラワー（食べられる花）も彩を添えています。）
ハーブバター・ハーブチーズ作り 畑でハーブを摘み取りし、料理に使用します。
ハーブを使って、サンドイッチ 卵料理に合うハーブ、鶏肉料理に合うハーブなど、使用の目的も合わせて学びます。
ハーブビネガーを使って洋風手巻きすし
様々な種子をまいて、苗を育てます。育った苗は畑に植え替えし、収穫まで管理します。
カラフルな種子のパッケージ
ハーブの増やし方、さし木作業
収穫したハーブを使って、サシェ・モイストポプリ等を作成
冬に向け、レモングラスの鉢上げ作業
エッセンシャルオイルを使用して、ハンドクリーム等の化粧品を作ります。